A CAS 868-18-8 |Nátrium-tartarát bevezetése és alkalmazása
Cél Hook keverék; savanyú feszesítő szer; pufferanyag; emulgeáló só; antioxidáns; antioxidáns szinergista. Ízesítőszer hideg italokhoz, szakéhoz stb. Borkősavval kombinálva A Chemicalbook borkősav-hidroxidot használ az enyhe savanyú íz érdekében. Alkalmas zsírokhoz, lekvárokhoz, zselékhez, margarinokhoz, húskészítményekhez és kolbászokhoz is. Az EGK-t cukorkákban, lekvárokban, zselékben és habzóborokban használják.
A CAS specifikációja 868-18-8 |Nátrium-tartarát
|
CAS |
868-18-8 |
|
Termelés |
Kína |
|
Raktározási feltételek |
Tárolja az RT-ben |
| gőznyomás | 0Pa 20 fokon |
| Oldhatóság | Nagyobb vagy egyenlő, mint 19,4 mg/ml DMSO-ban |
| PH | 7.0-8.0 (25 fok, 1,5 M vízben) |
| LogP | -4,5 20 fokban |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,070λ: 280 nm Amax: 0,040 |
Csomag és a CAS szállítása 868-18-8 |Nátrium-tartarát
Kiszerelés: 25kg/100kg
Szállítás: futárral/ légi/tengeren
A CAS kapcsolódó cikkei 868-18-8 |Nátrium-tartarát
Az l(+)-borkősav (E 334), nátrium-tartarátok (E 335), kálium-tartarátok (E 336), kálium újraértékelésenátrium-tartarát(E 337) és kalcium-tartarát (E 354) mint …
Az EFSA élelmiszer-adalékanyagokkal és ízesítőkkel foglalkozó testülete … - EFSA …, 2020 - Wiley Online Library
… savas-tartarátok (E 334-337 és E 354) 240 mg/ttkg/nap, borkősavban kifejezve,
a 10-es teljes bizonytalansági tényezőt a 3100 mg-os referenciapontra alkalmazvanátrium tartarát/…
Népszerű tags: cas 868-18-8 |nátrium-tartarát, Kína cas 868-18-8 |nátrium-tartarát gyártók, gyár
![CAS:919789-95-0|BenzenaMine, 4-[2-(4-metil-fenil)-1, 2-difenil-etenil]](/uploads/202340266/small/cas-919789-95-0-benzenamine-4-2-474c5b530-862f-4e5c-a527-5a74d3ecbb84.png?size=195x0)
