Termékleírás
Fabaceous lecitin bemutatása és alkalmazása|Szójabab foszfolipid
[Tulajdonságok]: Világossárga por, részben vízben oldódik, könnyebben diszpergálható és hidratálható, mint a közönséges foszfolipidek. Könnyen oldódik állati és növényi olajokban, részben oldódik etanolban.
[Alkalmazás]: Margarinban (hidrogénezett olajban) emulgeálásra, fröccsenés megelőzésére és diszpergálására használják. Zsír emulgeálószerként használják olaj és víz emulgeálására. Az emulgeált olaj helyettesítheti a tiszta zsírt, javítja az élelmiszerek minőségét és pénzt takarít meg az élelmiszer-feldolgozásban. Olaj hatás. Ha {{0}},2% és 0,3% közötti mennyiséget adunk a csokoládéhoz, akkor megőrizheti alakját és hidratálhat, valamint megelőzhető a cukor átkristályosodása által okozott virágzás. Ha 0,5%-ot adunk a cukorkákhoz, különösen a dióféléket és mézet tartalmazó cukorkákhoz, megakadályozhatjuk az olaj és a folyadék szivárgását, és megőrizhetjük ízét a rágógumiban. Az adag 0,2% és 0,3% között van. Ezenkívül más termékekben, például tojásban is felhasználható. A foszfolipidek felületaktív anyagként, antioxidánsként, táplálék-kiegészítőként, energia-kiegészítőként és takarmányfeldolgozási segédanyagként szolgálnak. Jellemzők:
Élelmiszer- és takarmány-adalékanyagok; Élelmiszer-erősítők; foszfolipidek; biokémiai anyagok; lipidek; API-k; természetes foszfolipidek; vegyi nyersanyagok; tápanyag-erősítők; nyersanyagok; élelmiszer-adalékok
Fabaceous lecitin specifikációja|Szójabab-foszfolipid
Fehér vagy világosbarna, átlátszó vagy áttetsző viszkózus folyadék, vagy világosbarna por vagy granulátum. Szagtalan vagy enyhén diós szag és íz. Vízben csak részben oldódik, de vízzel könnyen emulziót képez, és erős emulgeáló képességgel rendelkezik. Ez a termék olajmentes porított foszfolipid termék. Az olajmentes foszfolipidek zsírsavakban oldódnak, nem illékony olajokban pedig nem oldódnak. Ha különféle foszfolipideket tartalmaznak, ezek részben oldódnak etanolban, de nem oldódnak acetonban. A foszfatidil-inozitol és a foszfatidinsav képes komplexet képezni fémionokkal, és antioxidáns szinergetikusként használhatók. A foszfolipidek antioxidáns hatása önmagában nem jelentős, általában más antioxidánsokkal keverik. Nyersanyagként koncentrált foszfolipidekből készül, és olyan tisztítási folyamatokon megy keresztül, mint az olaj- és szagtalanítás. A teljes foszfolipidtartalom nem kevesebb, mint 95%, a HLB értéke pedig körülbelül 7. Könnyen felszívja a nedvességet, eloszlik és vízben megduzzad; acetonban oldhatatlan és részben oldódik. Szerves oldószerekben, például etanolban és izopropil-alkoholban.
Felhasználás: emulgeálószer; antioxidáns; stabilizátor; felületaktív anyag; csokoládé viszkozitás csökkentő; leválasztó szer; zsírsűrítő.
Fabaceous lecitin csomag|Szójabab foszfolipid
25kg/dob
Ez a termék a gyártástól számított 24 hónapig érvényes, melegen lezárt állapotban tárolva.
Biztonság és szállítás
Ezt a terméket szobahőmérsékleten kell tárolni és lezárni. Az ügyfelek figyelmesen olvassák el a termék kezelését, az anyagbiztonsági adatlapot (MSDS) és a címkéket használat előtt, ismerjék meg a termék biztonsági információit, kezelési utasításait és környezeti hatásait, és szükség szerint viseljenek megfelelő személyi védőfelszerelést. kellékek.
Népszerű tags: fabaceous lecitin|szójabab foszfolipid, Kína fabaceous lecitin|szójabab foszfolipid gyártók, gyár
